poire gingembre 330g Agrandir l'image

Confiture Poire gingembre

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Dans cette recette, la poire s'associe au gingembre pour donner du peps à la confiture.

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Description

La poire est le fruit du poirier commun, un arbre originaire d’Eurasie, de la même famille que le pommier, le prunier et le cerisier. La poire est cultivée depuis des milliers d’année, elle a connu depuis le XVIIème siècle un véritable engouement en France où des centaines de variétés ont été créées. La poire williams que nous utilisons pour cette recette est de couleur verte et jaunit en mûrissant. Elle a une chair délicate de couleur blanche, juteuse et fondante. Dans cette recette, nous associons la poire au gingembre pour donner du peps à la confiture.

INGRÉDIENTS :
Préparée avec 56g de fruits pour 100g
Teneur totale en sucres : 61g pour 100g
Poires 56 %, Sucre de canne, Gingembre 2.6%, Gélifiant : pectine de fruits.

CONSEILS D'UTILISATION :
- en accompagnement de yaourts, fromages blancs, faisselle
- pour accompagner vos verrines, avec un biscuit type pain d’épices ou spéculoos
- pour confectionner des roulés, fourrer des beignets
- dans un tiramisu revisité

Ce produit doit être conservé au réfrigérateur avant consommation pour une dégustation optimale.

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